手づくりチ-ズ事始め
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■遊び尽くし■Cooking ＆ homemade■吉田全作■創森社■1999年09月20日発行年月：1999年09月20日 予約締切日：1999年09月13日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784883400706 吉田牧場のチーズが食べられるレストラン／絶品チーズができるまで-カラー口絵／第1章 吉田牧場へようこそ／第2章 僕のこだわりチーズづくり／第3章 目からうろこのチーズ堪能術／第4章 うれし楽しい手づくりチーズ／第5章 世界のチーズ見てある記 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品
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