染み出る脂がたまらない希少な“本つぼ鯛”無添加にこだわり、塩のみで丁寧に干し上げました。柔らかな身としたたる脂が口の中でとろけだす、つぼ鯛ならではの絶品の旨さ！(詳細)

染み出る脂がたまらない希少な“本つぼ鯛”無添加にこだわり、塩のみで丁寧に干し上げました。柔らかな身としたたる脂が口の中でとろけだす、つぼ鯛ならではの絶品の旨さ！

銀たら、メロなど、脂のある魚はたくさんありますが、“脂の量”がズバ抜けてすごいのが本つぼ鯛の特徴です。したたる脂は“本つぼ鯛”の醍醐味！焼きながらじっくり観察してください！！●つぼ鯛一夜干し(半身2枚合計260g前後)【原材料】本つぼ鯛（宮城県塩竈港　北太平洋産）、食塩※無添加(酸化防止剤、保存料、着色料は一切使用しておりません）●冷凍便●賞味期限：冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は当日中#contents{width:650px;}#contents .box1{padding:20px 0px 0px 5px;color:#ffffff;background:#000000;}今となってはすっかり高級魚となってしまった希少な本つぼ鯛を、こだわりの塩のみで丁寧に干し上げました。表面はパリパリと香ばしく、肉厚の身はふっくらと柔らかで、そして何より脂ののりが抜群の本つぼ鯛。箸で身をほぐせば、たちまち脂がじわ〜っと染み出してきてそこには脂がしっかりと溜まるほど。その脂の量の割にはくどくなく、上品な塩味が人気のつぼ鯛の一夜干しです。
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