調理師試験問題と解答（平成20年版）
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■日本栄養士会■第一出版（千代田区）■2008年03月この著者の新着メールを登録する発行年月：2008年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：314pISBN:9784804111810【目次】（「BOOK」データベースより）調理師試験受験の手引き／平成18・19年度調理師試験問題と解答／1 食文化概論／2 衛生法規／3 公衆衛生学／4 栄養学／5 食品学／6 食品衛生学／7 調理理論この商品の関連ジャンルです。本 > 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師
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